新発田市中谷内甲にあります、ふわしゅわシフォンケーキスイーツが自慢のじじちゃりカフェです。地元の皆様はもちろん、新発田市内からも車で10分以内で来れますので、美味しいシフォンケーキとランチを食べたいと思ったらぜひご利用ください。
お知らせ
- 新発田アスパラメニュー
4/27からは新発田産アスパラメニューが始まります♪今年はアスパラとベーコンのフォー、アスパラカレーのおじット… 続きを読む: 新発田アスパラメニュー - 4月の定休日
今月から定休日は水、木、第一金曜日となりますのでよろしくお願いいたします😊 月替わりメニューは、12日よりハン… 続きを読む: 4月の定休日 - 新発田市城址公園でイチゴパフェ販売
まだ桜は蕾ですが、ちょっぴり咲いてくれるであろうと期待して4/6.7はお店の営業はお休みして新発田城址公園の芝… 続きを読む: 新発田市城址公園でイチゴパフェ販売
今月のランチメニュー・定休日お知らせ
お席ごあんない
MENU
ランチは3種類(ドリンク付き)
＋２００円でデザート付き
定番バニラのシフォンから季節限定まで
季節限定で楽しめます♪
(１０日前迄のご予約)
どんなシフォンケーキなの？
元祖 ふわしゅわサクサクシフォンケーキ」
たっぷりと空気を含んだシフォンケーキ。まるで綿のようなふわふわ感！このケーキはカットする時に｢シュッ｣と空気が抜ける音がします。あまりのふわふわのために、お皿の上で立てないので驚かれます。卵をたっぷりと使って、水分も多いのでしっとりふわっとした食感に仕上がっています。
ケーキが苦手なのに、、、、 なぜシフォンケーキ？
「私がカフェを開くキッカケになった移動販売」
おじいちゃんと育った土地でお店を出したくて！
シフォンケーキをメインのデザートにしてカフェを開きたかった。
でもそもそもケーキが苦手なのに、なぜシフォンケーキ？
主役は素材そのもの
素材の味を感じてもらえるような仕上がり
スープはシンプルに鶏の味。アサリの味。そのものの味を感じてもらえるように、あっさりだけどコクがある味に仕上げています。
あさりがどっさり～ 鶏がゴ～ン。
そのものメインを味わってもらうことを心掛けています。
★野菜が苦手、嫌いな方
★ボリューム少なめが好みの方
カフェのメニューって量が少ないことが多いんですけど、私はそれが嫌だから、お腹いっぱい食べてもらえるようにどのメニューもボリュームがあるんです。野菜もたーぷりです！それからお客様にちょっとだけびっくりしてほしくて、少し変わったメニューも心がけています。
野菜を丸ごと入れちゃったりとか。料理は私の経験がすべて生かされているので、和洋中が入り混じったオリジナル料理になっています（笑）
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ACCESS
〒957-0002 新潟県新発田市中谷内甲47-23
| 電話番号 | 0254-28-8708 |
|---|---|
| 営業時間 | 月～水、金～日、祝日、祝前日: 11:00～18:00 （料理L.O. 17:00 ドリンクL.O. 17:00） |
| HP | https://jijisbike.jimdofree.com （外部サイト） |
| カテゴリ | カフェ・スイーツ、各国料理（一般）、カフェ、スイーツ、ハンバーガー、その他、飲食 |
| ランチ予算 | ～1000円 |
| ディナー予算 | ～1000円 |
| 定休日 | 木 第１金 |